Arxius mensuals: Abril de 2014

Jornades Gastronòmiques de la Maduixa de la Vallalta al Maresme del 2014 (01)

DEl 24 d’abril al 31 de maig del 2014 Diverses Poblacions del Maresme

Els municipis que participen en aquestes Jornades Gastronòmiques de la Maduixa de la Vallalta són:

  1. Alella
  2. Arenys de Mar
  3. Arenys de Munt
  4. Argentona
  5. Cabrera de Mar
  6. Cabrils
  7. Caldes d’Estrac
  8. Calella
  9. Canet de Mar
  10. Mataró
  11. Pineda de Mar
  12. Sant Andreu de Llavaneres
  13. Sant Cebrià de Vallalta
  14. Sant Iscle de Vallalta
  15. Sant Pol de Mar
  16. Sant Vicenç de Montalt

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.costadebarcelonamaresme.cat/

PROGRAMA:  http://www.costadebarcelonamaresme.cat/sites/default/files/agenda/adjunts/maduixa14_web.pdf

Jornades Gastronòmiques de la Maduixa de la Vallalta al Maresme del 2014

Anuncis

XXIVa Fira del Pagès i Fira d’Artesania – Maçanet de la Selva

Dies 3 i 4 de maig del 2014 ;açaanet de la Selva (Selva)

Els actes començaran el divendres 2 de maig, amb el 51è homenatge a la vellesa. El dissabte i diumenge es podran trobar parades artesanes i mostra d’oficis, exposicions, àpats populars, jocs tradicionals i tractorada.

MÉS INFORMACIÇO A:   http://www.massanetdelaselva.org/

PROGRAMA:   http://www.massanetdelaselva.org/images/noticies/pagina_16_17_programacio.jpg

XXIVa Fira del Pagès i Fira d'Artesania Maçanet de la Selva 2014

XXIa Fira Internacional de la Terrissa – La Galera

Del dia 1 al 4 de maig  del 2014  La Galera (Montsià)

Fira de caràcter monogràfic (terrissa i ceràmica), amb 100 expositors i 40.000 visitants la setzena edició.
Se celebra anualment coincidint amb l’1 de maig.
L’entrada al recinte és gratuïta i, durant els dies que dura, hi ha un programa d’activitats al seu voltant.

– Se celebra el Dia de la Comunitat. Cada any una comunitat autònoma aporta una representació dels seus artesans, que exposen a un lloc privilegiat de la Fira: la plaça del Mercat. S’organitza un dinar per als expositors i artesans al Casal de la Vila.
– Se celebra el Dia del País convidat. Cada any hi ha la representació d’un país. Es situen a una carpa davant de l’Ajuntament. D’aquesta manera es podrà descobrir la terrissa i la ceràmica d’arreu del món
– Cada any, es pot trobar la peça commemorativa de col·lecció. Edició limitada de 112 peces signades i numerades, realitzades per l’únic terrisser en actiu de de la Galera: Joan Cortiella Garcia.
– Demostracions al torn d’elaboració de peces per part dels terrissers que venen de fora, dels del poble que estan en actiu i dels que van ser terrissers en altres temps.
– Premi Biennal de Ceràmica i Terrissa Vila de la Galera.
– Exposició de ceràmica contemporània, coincidint amb aquesta Fira, a la Sala 2, sala d’exposicions de caràcter temporal, de Terracota, Centre d’Interpretació de la Terrissa de la Galera (www.galera.cat)

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.la-galera.altanet.org/

TAMBÉ A:    http://www.firadelaterrissa.com/

PROGRAMA:    http://www.firadelaterrissa.com/1/1/257/activitats-fira-de-la-terrisa-de-la-galera-2014.pdf

24a Fira Mercat al Carrer – La Bisbal d’Empordà

Dia 1 de maig del 2014 La Bisbal d’Ampordà (Baix Empordà)

La Fira Mercat al Carrer de l’1 de Maig té els seus orígens l’any 1991, fruit de la reinvenció de la tradicional Fira de Cinquagesma, iniciada l’any 1448 gràcies a un privilegi atorgat per la reina Maria, muller d’Alfons IV el Magnànim. Actualment, es tracta fonamentalment d’una fira multisectorial en què intervenen els diversos sectors econòmics de la població i un gran nombre de marxants amb productes de tot tipus.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.labisbal.cat/

I A:   http://www.visitlabisbal.cat/

24a Fira Mercat al Carrer La Bisbal d'Empordà

Cada cop més ecològics

Cada cop més ecològics
Foto: Mas La Torre (Ribes de Freser)

Girona A cop de post

Foto: Mas La Torre (Ribes de Freser) Foto: Mas La Torre (Ribes de Freser)

El nombre de productors de vedella ecològica van augmentar un 23% el 2013 a les comarques de Girona. És el sector que tira més d’un camp -l’ecològic- que l’any passat va seguir accelerant el seu creixement. El nombre d’agricultors s’ha multiplicat per tres els últims 6 anys i el de ramaders ha crescut igual però amb un any menys. 

El 2013 hi havia 312 productors que feien agricultura ecològica a la demarcació de Girona, un 9’5% més que l’any passat i tres vegades més que el 2007. La superfície amb conreus ecològics -bàsicament prats, pastures i farratges- s’ha multiplicat per 6 els últims 7 anys. El que més augmenta, però, és la ramaderia ecològica; en especial, la producció de vedella.

El 2013 hi havia 122 criadors de vaquí de carn censats, segons el Consell Català de la Producció Ecològica (CCPAE) un 23% més que l’any anterior. Es dediquen a…

View original post 203 more words

Té greix la carn de pollastre i gall dindi?

100per100salut

La setmana passada es va fer pública una avaluació de l’evolució de la dieta espanyola en els darrers anys feta conjuntament pel Ministeri d’Agricultura i la Fundación Española de Nutrición. Entre d’altres aspectes, es comenta que existeix en la dieta mitjana una aportació d’energia provinent dels greixos superior a la desitjable.

A l’estudi Característiques Nutricionals i Saludables de la Carn de Pollastre i Gall dindirealitzat per l’Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària de la Universitat de Barcelona s’estudia quina part de l’energia d’aquestes carns prové de la proteïna i quina dels greixos. L’estudi, encarregat per la FAC, conclou que hi ha diferències importants entre pollastre i gall dindi

i entre cuixa i pit, si bé cal remarcar que el pit de gall dindi només aporta un 5% de les seves calories en forma de greix.

Pensant en una ració de 125 gr. de carn d’aquestes aus, només…

View original post 50 more words

16a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca – Begur (01)

Del 26 d’abril al 9 de juny del 2014 Begur (Baix Empordà)

El peix de roca és un producte senzill, però d’una finesa i un gust exquisits. A Begur existeix una llarga tradició culinària entorn d’aquest saborós ingredient. L’entorn muntanyós de la localitat, format per cales i penya-segats, és ideal per a la vida d’aquests peixos.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.begur.cat/web/cat/index.php

I A:  http://www.begur.cat/web/cat/destacats_detall.php?id=639

FULLETÓ INFORMATIU:   http://84.88.144.130/begur/arxiu.jsp?p1=Fullet%C3%B3CampanyaPeixdeRocaBegur.pdf&p2=4169
XVIa Campanya Gastronòmica del Peix de Roca - Begur 2014