Arxius mensuals: Octubre de 2013

11a Fira de la Castanya – Maçanet de Cabrenys

Dia 2 de novembre del 2012 Maçanet de Cabrenys (Alt Empordà)

Fira dedicada al castanyer, al seu fruit i als usos que es fan de la fusta i la gastronomia de la castanya. Hi ha espectacles i fira de productes d’artesania. Paral·lelament es celebren les Jornades Gastronòmiques de “La Cuina de la Castanya”.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://ca.maçanetdecabrenys.cat/

PROGRAMA:   http://ca.maçanetdecabrenys.cat/pwimg-agenda-1024-0-0/faceprograma.jpg

Jornades Gastronòmiques de “La Cuina de la Castanya”:   http://ca.maçanetdecabrenys.cat/pwimg-agenda-1024-0-0/facejornades.jpg

11a Fira de la Castanya Maçanet de Cabrenys

Anuncis

Fira de Novembre XXIIIa Fira del Cavall Hispano Bretó – Puigcerdà

Dies 2 i 3 de novembre del 2013 Puigcerdà (Cerdanya)

Fira de bestiar i multisectorial.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.puigcerda.cat/

I A:   http://cultura.gencat.cat/agenda/fitxa.asp?fitxa_id=49165&pos=22&tc=3&panell=1&Tema=T5&ordfi=4&ord=1

PROGRAMA:   http://www.puigcerda.cat/gaudeix/copy_of_estiu-2012/copy_of_festa-de-la-sagristia

fira_de_puigcerda_cavalls_cartell2013

Fira Ramadera de Tots Sants i 9a Festa del Cep – Vilaller

Dia 2 de novembre del 2013 Vilaller (Alta Ribagorça)

La fira de Tots Sants de Vilaller (2 novembre) és una fira mil·lenària, la més antiga de la comarca, de gran importància a les comarques pirinenques i que ha estat un punt de referència econòmica des d’antic.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.ajuntamentdevilaller.cat/

PROGRAMA:   http://www.ajuntamentdevilaller.cat/fitxers/programa-fira-2013

Festa del cep Vilaller 2013

5a Fira d’Ous d’Euga i el 3r Mercat del Pagès de la Vall de Lord – Sant Llorenç de Morunys

Dies 1, 2 i 3 de novembre del 2013 Sant Llorenç de Morunys (Solsonès)

Una rondalla de Jacint Verdaguer ha donat nom a aquesta fira, on els ous d’euga no són altra cosa que carbasses. La tardor és el moment més esplendorós d’aquest fruit.

Es tracta d’una fira i un mercat de productes de temporada, la població esdevé un espai on trobar-hi el bo i millor d’elaboradors i pagesos de la zona.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://santllorens.ddl.net/secciodinamica.php?seccio=Com%20arribar-hi%3F&id_seccio=7432

PROGRAMA FIRA:   http://ousdeuga.blogspot.com.es/

RECULL RECEPTES:   http://santllorens.ddl.net/secciodinamica.php?id=4598&id_seccio=8420

5a Fira d'Ous d'Euga i el 3r Mercat del Pagès de la Vall de Lord - Sant Llorenç de Morunys 2013

5è Recull de Recepres d'Ous d'Euga - Sant Llorenç de Morunys 2013

6a Fira de Sant Martí – Montblanc

Dies 1, 2 i 3 de novembre del 2013 Montblanc (Conca de Barberà)

La cuina del safrà, els productes agroalimentaris de la Conca de Barberà, els vins i caves de la DO Conca de Barberà i els formatges artesans de Catalunya seran els protagonistes.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.montblancmedieval.cat/quefer/festesifires/santmarti

PROGRAMA:   http://www.montblancmedieval.cat/sites/default/files/docs/pdfs/QUADRIPTIC%20def.pdf

6a Fira de Sant Martí - Montblanc 2013

Allioli de codony —

Allioli de codony

jugantacuinetes

Ingredients: 

– 2 codonys
– Oli d’oliva
– 1 gra d’all
– Un polsim de sal
– 1 culleradeta de sucre

Preparació: 

1. Pelem dos codony, els traiem el cor i els tallem a trossets petits.

2. Els introduïm en una olla petita i els cobrim amb aigua.

3. Els fem bullir amb l’olla tapada.

4. Quan els codonys siguin tous, els trinxem amb la batedora tot afegint-hi l’oli, un gra d’all, un polsim de sal i una culleradeta de sucre.

5. L’allioli estarà fet quan prengui un color blanquinós.

View original post

12a Fira del Codony – Tremp

Dia 2 de novembre del 2013 Tremp (Pallars Sobirà)

La Fira del Codony es celebra als voltants del cap de setmana de Tots Sants. S’organitza conjuntament entre l’Ajuntament de Tremp i el Comerç Associat de Tremp (CAT)

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.ajuntamentdetremp.cat/ca/coneixer-tremp/fires/fira-del-codony

PROGRAMA:   http://www.ajuntamentdetremp.cat/ca/coneixer-tremp/fires/fira-codony-2013

12a Fira del Codony - Tremp 2013

IXa Festa de la Ratafia de l’Anoia – Igualada

dies 1 i 2 de novembre del 2013 Igualada (Anoia)

Amb el IIn concurs de plats cuinats amb ratafia i la IXa edició del concurs de ratafies de l’Anoia

MÉS INFORMACIÓ A:   http://anoiaratafia.blogspot.com.es/

IXa Festa de la Ratafia de l'Anoia - Igualada

Fira de tots Sants i 1er Concurs de Carabasses – Calaf

1 de novembre del 2013 Calaf (Anoia)

Els fruits de la terra en seran un any més els protagonistes: alls, nespres, ametlles, moniatos, caquis, magranes, castanyes… i també les carbasses, que aquesta vegada tindran un paper destacat.

I és que l’Ajuntament ha convocat el 1r Concurs de Carbasses , que premiarà la carbassa de més pes i també la més original o bonica.

MÉS INFORMACIÓ A:    http://www.calaf.cat/

Fira de Tots Sants Calaf 2013

El programa de recuperació d’aliments frescos de Reus reaprofita el 80% dels productes que es llençaven

El programa, liderat per l’Ajuntament de Reus, ha funcionat també com a projecte pilot de l’Agència de Residus de Catalunya (ARC) per estudiar l’evolució de la disminució de residus gràcies a la recuperació dels aliments i la possible aplicació en d’altres indrets de Catalunya.

El Programa de Gestió Alimentària de Reus, que va ser escollit l’any passat per l’Agència de Residus de Catalunya (ARC) com a projecte pilot per veure la seva aplicabilitat en altres territoris, ha superat amb escreix les expectatives pel que fa a l’impacte ambiental i el malbaratament alimentari. Al llarg del primer any de funcionament del programa s’ha recuperat el 79% de les 173,71 tones d’aliments recollides, convertint-se en residu només el 21% restant. Una gestió alimentària responsable que ha permès repartir 137,43 tones d’aliments no comercialitzables però aptes per al consum a unes 3.600 persones amb pocs recursos econòmics.

D’aquesta manera, a…

View original post 195 more words