Arxius diaris: Octubre 17, 2013

No va ser fins no fa pas gaires mesos i arrel de la sortida als mitjans de comunicació de la necessitat de lluitar contra el malbaratament alimentari, que molta gent va ser conscient que li havia dos conceptes similars però significativament diferents.

Estem parlant de la data de durada mínima o consum preferent i la data de caducitat.

La Unió Europea reglamenta tots els aspectes que fan referència a la informació que es dóna als consumidors de productes alimentaris. Entre la informació obligatòria que ha de portar l’etiqueta de qualsevol aliment hi ha una o altra data. També, i és tant important com l’anterior, cal posar les condicions especials de conservació i utilització. No només es fixa l’obligatorietat de posar-ho, sinó que també s’indica com cal posar-ho, mida, forma, etc. Tot pensat per donar la informació que el consumidor necessita.

La carn de pollastre i de gall dindi es troben dins…

View original post 313 more words

12a Fira del Bolet – Sant Hilari Sacalm

Deixa un comentari

Cap de setmana del 19 i 20 d’octubre del 2013

Els amants de la cultura del bolet tenen una cita ineludible a Sant Hilari Sacalm, on ja fa 12 anys que s’hi celebra la Fira de la Micologia i el Bolet, que difon de forma lúdica la passió per aquesta afició tan catalana.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.santhilari.cat/

PROGRAMA: http://santhilari.cat/noticies/153-fira-del-bolet-2013

Fira de sant Galderic 2013 – Tavèrnoles

Deixa un comentari

El proper diumenge 20 d’octubre Tavèrnoles celebra la festivitat de Sant Galderic

Sant galdericc és el sant patró del Rosselló, el Conflent i el Vallespir, de Perpinyà de Sant Martí del Canigó i de Mirapeis; a més, és patró veritable dels pagesos catalans, fins a la seva substitució per Sant Isidre el Llaurador, imposada des de madrid a partir del segle XVII.

Fira amb activitats lligades a la terra i l’artesania.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.tavernoles.cat/public/

PROGRAMA: http://www.tavernoles.cat/data//documents/galderic2013/2709130759_tripticllibret2013.pdf

7a Fira de la Poma – Ullà

Deixa un comentari

20 d’octubre del 2013

MÉS INFORMACIÓ A: http://webspobles.ddgi.cat/sites/ulla/default.aspx

PROGRAMA: http://webspobles.ddgi.cat/sites/ulla/Shared%20Documents/Agenda/2013/cartell-fira-poma.pdf

Curs: Comunicació sobre els Transgènics a la UAB

Deixa un comentari

Som Lo Que Sembrem Vallès

Amb l’Hortet de l’Autònoma hem organitzat un curs per explicar als estudiants els arguments per estar en contra de l’agricultura amb transgènics. El curs està especialment pensat pels estudiants de Ciències de la Comunicació tot i que està obert a tota la comunitat universitària.

El curs es farà en 4 sessions de 2 hores, i serà els dimecres 23, 30 d’octubre i 6 i 13 de novembre. Es farà a l’edifici de l’ETC, a la plaça Cívica i començarà a les 17.

El programa del curs és el següent:

# dimecres 23 d’octubre:

* El model agrícola actual

* El model supermercadista

* L’esgotament de la revolució / biotecnologia al camp

* La Sobirania Alimentaria

* En què consisteix un transgènic o organisme ogm (organisme genèticament modificat)

# dimecres 30 d’octubre:

* Introducció bàsica a la biologia molecular

* Com es fa una planta transgènica

* Problemes tecnològics dels…

View original post 182 more words

Menjar ecològic en temps de crisi

Deixa un comentari

Associació Salut i Agroecologia (ASiA)

Sovint associem menjar ecològic amb menjar car. I en temps de retallades pensem que no podem gastar tants diners en alimentació. De fet, es calcula que un 41% de les famílies a l’Estat espanyol han modificat els seus hàbits de consum com a conseqüència de la crisi, per tal d’estalviar diners, segons el Centre d’Investigacions Sociològiques (CIS). Però els aliments ecològics i de qualitat no han de ser necessàriament cars. Hi ha opcions per poder comprar ecològic i a bon preu: aliments de temporada, de proximitat, compra directa, mercats locals, grups i cooperatives de consum… Són alternatives que ens permetran menjar bé i a preus assequibles.