INGREDIENTS:
(Per a 500 gr. aproximadamente):
- – 150 gr d’aigua embotellada
- – 350 gr de sucre blanca
- – Gasificants (Tigre, Mercadona, qualsevol marca)
PREPARACIÓ:
- Posar l’aigua a temperatura ambient i, 3’/ 50 °/ Vel.5 (es molt important la temperatura)
- Afegir el sucre i, 6’/ 80 °/ Vol.4 (es molt important la temperatura)
- Abocar el sobre blanc (acidulant) i, 10”/ Vel. 4
- Deixar que la temperatura baixi fins a 60 ° (5-10′)
- Aferir el sobre blau (bicarbonat) i, 1’/ Vel. 4