INGREDIENTS:
- 3 pits de pollastre grossos
- 300 g de xampinyons
- 200 ml de crema de llet
- 1/2 got de vi blanc
- sal i pebre
PREPARACIÓ:
- Tallem els pits de pollastre en tires amples i els hi posem sal i pebre
- Posem oli en una paella i anem fregint les tires de pollastre i les anem reservant en una cassola
- Netegem els xampinyons i els tallem a trossets, els salem i els posem a coure a la mateixa paella on hem fregit el pollastre
- Quan ja s’ha evaporat l’aigua que van deixant els xampinyons, afegim el vi blanc i el deixem evaporar
- Afegim la crema de llet remenem i ho tirem per sobre de les tires de pollastre que tenim a la cassola
- Ho deixem coure uns minuts tot junt
- Una recepta senzilla i molt bona!