Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat

Es posa en marxa la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat: Candidatura UNESCO 2012, promoguda per la Fundació Institut Català de la Cuina (FICC).

El principal objectiu estratègic d’aquest projecte és establir el pla de treball que cal dur a terme per omplir de contingut la candidatura i per projectar-la adequadament. El projecte ha de tenir en compte totes les accions que ja s’estan realitzant des de diferents àmbits perquè la cuina tradicional catalana acabi esdevenint Patrimoni Immaterial de la Humanitat.

Totes les accions i mobilitzacions que es desenvoluparan s’orientaran sota la denominació de III Congrés Català de la Cuina. A més, dins dels actes es preveu que el 19 de març, dia de Sant Josep i de la Crema Catalana, esdevingui la Diada de la Cuina Catalana.

.
.
.