INGREDIENTS:

• 235g. de mantega pomada
• 235g. de sucre
• 235g. de farina
• 100ml.de llet
• 3 ous
• 1 ralladura de llimona
• 1 ralladura de taronja
• 1/4 de culleredeta de sal
• 1 1/4 de culleredeta de llevat

PREPARACIÓ:

1. Preescalfem el forn a 175º
2. Preparem tots els ingredients
3. Rentem la taronja i llimona i ratllem i reservem
4. Tamisem la farina amb la sal i el llevat i reservem
5. Berregem el sucre i la mantega que dobli el seu volum , ara i afagim un ou batut i berregem fem el mateix amb els altres dos afagin d’un amb un
6. Ara i afagim les ralladures i berregem
7. Incorporem la farina i la llet,i u farem amb 5 cops:
8. 1/3 de farina i 1/5 de llet +1/3 de farina i 1/5 de llet+1/3 de farina
9. Posem amb motlles de magdalenes i enfornem a 15 a 20 minuts

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: MAGDALENES DE CITRICS