INGREDIENTS: (per a unes 40 galetes)
- • 200g de farina (jo vaig usar-hi farina integral)
- • 1 cullerada sopera de cacau en pols (no en duu a la recepta original)
- • 50g de Nutella
- • 100g de mantega pomada
- • 100g de sucre
- • 1 ou
- • 40 avellanes senceres
PREPARACIÓ:
- Posem a escalfar el forn a 180º C.
- Batem la mantega amb el sucre i la Nutella fins aconseguir una crema. Afegim l’ou. Incorporem la farina tamisada i la cullerada de cacau en pols, barregem fins a obtenir una massa homogènia.
- Emboliquem la massa amb paper film formant un cilindre. Reservem a la nevera uns 30 minuts.
- Tallem el cilindre en rodanxes i decorem cada galeta amb una mica de Nutella al centre.
- Enganxem una avellana a sobre de la Nutella. Col·loquem cada galeta en un motllet antiadherent perquè en coure’s no perden la forma.
- Coem les galetes a 180º uns 10 minuts. Deixem refredar sobre una reixeta i servim.
- S’ha d’anar amb compte a l’hora de traure-les del motllet per a no cremar-nos. I alerta de menjar-nos-les calentes!! Tot i que són molt bones, poden provar-nos malament.