Ingredients:
- 1 placa de pasta fullada
- 1 pot de cabell d’àngel de 400 gr.
- 200 gr. de nous
- 2 c/s de melmelada d’arbecoc
- 6 c/s d’aigua
Elaboració:
- Estireu la pasta fullada, cobriu-la amb una capa de cabell d’àngel i cobriu-ho amb els nous.
- En un cassó desfeu la melmelada d’arbecoc amb l’aigua i coeu-la 5 minuts per extreure la gelatina. Coleu i cobriu els nous amb aquest suc.
Nota:
- Jo tallo la placa de pasta fullada en dos meitats i així surten dos pastissos allargats. A la foto veieu una meitat.
- Per la cobertura, enlloc de la gelatina d’arbecoc també es pot posar caramel líquid o tofe (sucre caramelitzat + crema de llet)