Ingredients:
- Tomàquets xerry
- Sucre
- Pals de broqueta
PREPARACIÓ:
Primer netegem els tomàquets i els assequem bé. Punxem el pal de la broqueta en el tomàquet a la part d’on està enganxat a la branca. Fem un caramel amb el sucre. Per fer el caramel posem una mica de sucre en un pot i deixem fondre, quan està fos del tot, afegim més sucre fins que estigui fos del tot, i així anirem repetint fins tenir un caramel abundant. Banyem els tomàquets en el caramel. I quan s’hagin refredat ja els podem posar en una copa per servir a la taula.