Ingredients:
- pollastre
- 1 ou sencer
- farina de galeta
- 1 culleradeta de comí en pols
- 1 culleradeta d’all en pols
- 1 culleradeta de pebre vermell dolç
- sal i oli per fregir
Preparació:
- Es talla el pollastre a trossos regulars, a tires o bé a filets.
- Es sala i es passen els trossos de carn primer per ou i després per farina de galeta barrejada amb les espècies.
- Es fregeix en una paella amb oli ben calent o en una fregidora.