INGREDIENTS:

• 1 cullerada de mantega per untar el motlle
• 50g. de pastanaga a daus
• 50g. de ceba a daus
• 20g. d’oli d’oliva
• 80g. de bacó a daus
• 6 poms de bròquil
• sal
• 100g. de nata
• 2 ous
• pebre negre
• 25g. de formatge ratllat

PREPARACIÓ:

1. Preescalfem el forn a 180º
2. Untem amb mantega 6 motlles (tipo madalenes)
3. Posem la pastanaga, la ceba i l’oli a la maquina 3seg.vel.5, sofregim 4 minuts varona vel.1
4. Afegim el bacó, posem el bròquili al cistell i el posem a la maquina, programem 10minuts varona gir esquerra vel.1
5. Ara treiem la cistell amb el brocoli i afagim la nata,els ous i el pebre berregem 10seg.vel.3 gir esquerra
6. Posem un pom de brocoli a cada un dels motlles i amplenem amb la crema, posem una mica de formatge ratllat i enfornem uns 25 minuts

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: PASTISSETS DE BRÓCOLI I BEICON (THERMOMIX)