17 | Abril | 2015 | Celler-Adocse

Dia 19 d’abril del 2015 Sant Antoni de Vilamajor (Vallès Oriental)

FIRA DE LA TRANSHUMÀNCIA. Mostra d’oficis transhumants, exhibició del domini del ramat, zanpatzar i txalapartaris, activitats infantils, mercat de productes artesans, etc.

Dins la Setmana Cultural (Dies 17 a 26 d’abril del 2015)

Setmana Cultural amb activitats com “Trobada de Puntaires” “Diada de Sant Jordi”, “Sardanes”, “Fira d’Artesans” i “Matança del Porc”, entre altres.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.santantonidevilamajor.cat/

PROGRAMA FIRA DE LA TRANSHUMÀNCIA: http://www.santantonidevilamajor.cat/actualitat/agenda/2015/04/19/diumenge-19-d-abril-fira-de-la-transhumancia-setmana-cultural-del-17-al-26-d-abril-2015

PROGRAMA SETMANA CULTIRAL: http://www.santantonidevilamajor.cat/actualitat/noticies/2015/04/13/setmana-cultural-del-17-al-26-d-abril-2015

. Setmana cultural - Fira de la Transhumància - Sant Antoni de Vilamajor 2015

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

Característiques de producció
Els capons amb Marca Q provenen d’estirps seleccionades de creixement lent. La castració d’aquests animals es realitza exclusivament de forma quirúrgica. La recria es fa en locals tancats amb parc adossat. La densitat en els locals no pot superar els 4 animals per m2 de superfície interior. L’alimentació, equilibrada, depèn de l’estirp del capó. S’utilitzen matèries primeres de qualitat com els cereals i, especialment, el blat de moro dos mesos abans del sacrifici. El sacrifici no podrà realitzar-se abans dels cent cinquanta-cinc dies

MÉS INFORMACIÓ I ERMPRESES INSCRITES A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_mq/dar_capo/
.