Són moltes les plantes silvestres de fulla que són comestibles però que malauradament hem perdut el costum de recol·lectar i menjar. En aquest post us en parlarem de dues molt comuns, entre altres, a Argelaguer: el colitx  i l’agrella .

Els colitxos (Silene vulgaris) són una espècie de planta de la família de les Cariofil·làcies.  Aquesta planta és originària de les zones temperades d’Euràsia i de l’Àfrica del Nord. S’ha estès a l’Amèrica del Nord i Austràlia.

Els colitxos creixen als herbassars, les vores dels camins i als camps de conreus, des de les terres baixes fins a l’alta muntanya. Als camps conreats es consideren sovint una mala herba.

És una planta herbàcia, perenne, de tiges generalment sense pèls, ramificada, de 20 a 60 cm d’alçària. Té les fulles oposades, ovades o lanceolades, agudes i senceres.

Les flors, d’1,5 a 2,5 cm d’amplada, són molt característiques pel seu calze inflat, que protegeix la…