Ingredients: (per a 10 o 12 pizzetes)
- 100gr. de farina
- 40gr. de fècula de panís (Maizena)
- 75gr. d’aigua
- 5gr. de llevat fresc
- 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- 1 cdta. de sal
Per farcir-les:
- 5 figues
- 100gr. de sofregit de tomata
- 80gr. de formatge provolone ratllat
- 10 mitges nous
- 40gr. de cansalada fumada (a daus)
- raïm
Preparació:
- Podeu fer les mini-pizzes amb antelació. Podeu veure la recepta aquí.
- Peleu les figues, (sols la pell negra), i talleu-les amb tres rodanxes cada una.
- Poseu una culleradeta de tomata damunt de cada pizza, empolseu amb el formatge i poseu un tall de figa damunt, la cansalada
- Coeu 10 minuts al forn a 180ºC.
- Retireu del forn i poseu les nous.
- Adorneu la safata amb els grans de raïm.
- Bon profit!!