Ingredients:
- 300gr pastanaga
- 200gr cigrons
- 2 grills all
- 3 cullerada d’ Oli oliva
- 1 cullerada de cafè de cúrcuma
- Pebre i sal
- 2cullerades de cafè de tahini (opcional)
- Llavors de cànem per decorar (Altres tipus de llavors com les de carbassa, rosella o chia poden ser bones opcions)
Elaboració:
- Pelar i netejar les pastanagues.
- Bullir-les o posar-les al microones perquè quedin toves.
- Mentrestant incoorporar la resta d’ingredients en un recipient per poder batre’ls.
- Si queda molt espes es pot afegir més oli d’oliva o posar-hi una mica de suc de llimona.
- Finalment ho decorarem amb les llavors que hàgiu escollit.
- I el pots acompanyar amb verdures crues (crudites) com api, pebrot, cogombre, fonoll… o bé amb torrades,
- Bon profit!!