Preparació:

Peleu les patates i les partiu a trossets, coure-les en aigua amb sal.

A part coure els ous amb una mica de sal i vinagre.

Quan les patates i els ous estiguin cuits (no deixeu les patates massa toves) els escorrem l’aigua i deixem refredar completament.

Rentar i picar tota la verdura restant, barrejeu-la amb les patates i els ous, afegir la tonyina escorreguda i l’amaniu amb oli i vinagre, rectificar l’sal si és necessari.

Es serveix freda, que aprofiti!

Ingredients:

Un parell de porros
un grapat de gírgoles
unes tires de bacon
1 placa de pasta fullada
un parell d’ous
1 pot de crema de llet per cuinar (200ml)
sal i pebre

Preparació:

Es tallen el bacon, el porro i les girgoles a bocins.
Es saltegen per separat (cadascú te un tems diferent de cocció).
A banda, deixem descongelar la placa de pasta fullada, l’estirem i forrem un motllo.
Es punxa el fons amb una forquilla i es posa a coure a 180º durant uns 15 minuts.
Es baten els ous i la crema de llet.
S’afegeixen els ingredients i es remena.
S’afegeix sal i pebre negre molt
S’aboca la barreja dins del motllo, i es cou a foc moderat fins que qualla.
I… pim-pam, ja ens la podem menjar !