INGREDIENTS:
- 250 grs. de FUSILLI
- 1 Ceba mitjana
- 1 carbassó
- 1 pebrot verd
- 6 xampinyons grans
- 1 tomàquet
- Formatge parmesà ratllat
- orenga
PREPARACIÓ:
- Primer posem a bullir la pasta com de costum.
- Mentrestant posem una paella amb un rajolí d’oli d’oliva i hi posem la ceba tallada una mica groseta, el pebrot el carbasso tallat a daus i els xampinyons, ho posem a foc tirant a baix, ja que no interesa que ens quedi rossejat.
- Quan veiem que les verdures ja estan «pochadas» hi tirem el tomaquet tallat a daus i que previament hi haurem tres les granes.
- Ho deisem un parell d eminuts més i llestos.
- Escorrem la pasta, i l’afegim a la paella i ho barregem bé.
- Hi tirem Una mica d’orenga i formatge parmesà per sobre.