Ingredients:

• – 100g sucre
• – 100g farina
• – 1 pessic de sal
• – 8g de llevat
• – 2 ous
• – 125g mantega fosa
• – 2 pomes grosses

Preparació:

1. – Peleu les pomes i talleu-les a daus grans.
2. – Barregeu el sucre, la farina, la sal, el llevat i els ous amb la mantega fosa.
3. – Afegiu-hi les pomes.
4. – Coeu-ho al forn a 180º durant uns 30-35 minuts.

Nota:

• La recepta original també porta 50g de panses.

Recepta extreta de “bcn mon amour”

Origen: Pastís de poma bretó