- Stop malbaratament. Oficina de medi ambient de la UAB. 2012. Miniguia per a la prevenció del malbaratament alimentari domèstic. Dóna eines i instruccions adreçades al públic en general per a evitar llençar menjar a les escombraries: planificació dels àpats, les estratègies de compra i la conservació del menjar, l’aprofitament del menjar a l’hora de cuinar-lo, servir-lo i reaprofitar-lo, etc. http://www.uab.cat/servlet/Satellite/noticies/detall-d-una-noticia/stop-al-malbaratament-alimentari-1271850592202.html?noticiaid=1335941022239
- Aprofitem el menjar! UAB i la Fundació Alícia. 2012. Guia per a la reducció del malbaratament alimentari en el sector de l’hostaleria, la restauració i el càtering. http://issuu.com/oma_uab/docs/guia_alimentsuab_3
- Pensa, compra, cuina, menja. El menjar no es llença. Ajuntament de Barcelona. 2011. Te per objectiu promoure un canvi d’hàbits que permeti reduir el malbaratament alimentari a les nostres llars. http://mediambient.bcn.cat/malbaratamentalimentari/guia-per-evitar-el-malbaratament-alimentari/
- Un consum + responsable dels aliments. Generalitat de Catalunya. 2011. Resum de la Diagnosi del malbaratament alimentari a Catalunya, elaborat per la Universitat Autònoma de Barcelona per encàrrec de…
View original post 24 more words