Molts haurem escoltat a dir que és important menjar aliments rics en vitamina C per tal d’evitar refredats. Els estudis científics ens mostren que, la vitamina C no té propietats preventives davant refredats sinó que actua reduint la duració d’aquests.

Així podem dir que convé menjar aliments rics en vitamina C durant un procés gripal per tal de reduir els dies de malestar però el seu consum no evitarà que l’agafem.

La vitamina C no s’emmagatzema en el nostre cos. El consum de dosis elevades seran eliminades a través de l’orina. Suplements de més de 500 mg/dia no són necessaris i en algun cas podrien ser perjudicials per la salut. Si es porta a terme una dieta equilibrada en la que diàriament es menja fruita i verdura no hauríem de pensar en la necessitat de consumir un suplement de vitamina C. Els homes necessiten diàriament 90 mg de vitamina C…