Llom de salmó enrotllat amb pernil salat, farcit de fulles d’alfàbega!

Ingredients:

  • 1 llom de salmó, sense pell, per persona
  • 2 tallades, fines de pernil salat per llom de salmó
  • fulles d’alfàbega, al gust
  • oli d’oliva
  • Sal
  • Creïlles bullides per acompanyar el plat, amb la salsa que més ens apetisca.

Procés:

  1. Fiquem les dos tallades de pernil, sobre una taula de fusta, a la llarga. Han d’estar preparades per poder enrotllar el salmó.
  2. Fiquem el llom de salmó a sobre de les tallades, deixem uns 4 centimetres de marge, per poder començar a enrotllar el salmó.
  3. A sobre del salmó fiquem les fulles d’alfàbega.
  4. Enrotllem!
  5. Fiquem una paella al foc, amb un raig d’oli d’oliva.
  6. Quan la paella estiga molt calenta, fiquem el salmó i el deixem coure.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMÓN

Origen: Llom de salmó enrotllat amb pernil salat, farcit de fulles d’alfàbega!

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s