Ingredients:

• – 1 kg. de llagostins
• – tres fulles de llorer
• – una ceba
• – un got de vi blanc sec
• – una rameta de farigola
• – sal

Preparació:

1. En una cassola amb aigua s’hi posa el llorer, la ceba a trossos, el vi, la farigola i la sal.
2. En arricar el bull s’hi tiren els llagostins, que es retiren quan tornen a arrencar al bull, i llestos, a punt de servir.

Recepta extreta de “Delícies del Rebost”

Origen: Llagostins amb farigola i vi blanc