INGREDIENTS:
- -2 Mangos ben madurets
- -1 rotllo de pasta brisa
- -70 grs. de sucre
- -20 grs. de mantega
Preparació:
- Feu un carmelo amb el sucre i una mica d’aigua i poseu-lo al fondo i costats d’un motllo i deixeu-lo refredar una mica.
- Peleu i talleu els mangos en rondanxes no gaire gruixudes i col.loqueu-lo sobre el carmelo, distribuïu per sobre la mantega tallada a trossets.
- Tapeu amb la pasta brisa, procurant ficar ben endis les vores.
- Poseu al forn precalentat a 200 ºC , uns 30 minuts.
- Deixeu refredar una mica i treiu del motlle.
- Per adornar si poden posar, nous picades o festucs (pistatxos). També si pot afegir una mica de nata montada o líquida.