Ingredients:

• – 4 tomàquets d’amanida
• – 3 ous durs
• – tonyina
• – mahonesa
• – olives per guarnir

Preparació:

1. Rentar i tallar els tomàquets per la meitat. Buidar les llavors dels tomàquets i posar una mica de sal a cada una de les meitats dels tomàquets.
2. Picar ben menuts els ous durs i barrejar-los amb la tonyina esmicolada.
3. Omplir els tomàquets amb la barreja anterior. Posar una mica de maionesa per sobre i decorar amb una oliva.

Recepta extreta de “bcn mon amour”

Origen: Tomàquets farcits