INGREDIENTS:
- 12 xampinyons
- 2 alls
- 50 g. encenalls de pernil salat
- julivert, sal
- oli d’oliva i dos cullerades de vi per cuinar
- formatge ratllat
PREPARACIÓ:
- Retirem la cua dels xampinyons, i els posem boca avall en una safata apta pel forn.
- En un got barregem, el vi, l’oli, els alls tallats petits i el julivert a la juliana. Amb una cullera posem aquesta barreja dins dels xampinyons. Salem els xampinyons.
- Damunt hi posem les virutes de pernil salat, i afegim un rajolí d’oli d’oliva.
- Amb el forn preescalfat a 200ºC, posem els xampinyons durant 20 minuts.
- Podeu afegir damunt del pernil formatge ratllat (opcional)