INGREDIENTS: (4 persones)

• 8 talls de bacallà
• 3 alls pelats i tallats a rodanxes
• 2 branques de julivert
• 1 cullerada de pebre vermell dolç
• 1 vas de vi blanc
• Farina
• Oli

PREPARACIÓ:

1. S’enfarina el bacallà i es fregeix dos minuts per banda. Es retira i el deixem en una safata per anar al forn. Amb l’oli que ha deixat s’hi passa els alls abans que es cremin i es tira el pebre i de pressa es dona 3 tombs i es tira per sobre el bacallà.
2. Es piquen dos alls amb el julivert ben petit i es tira sobre els talls de bacallà, es fica al forn amb el grill encès 10 minuts més o menys, fins que vegem que es daura.

Recepta extreta de “Tast de Cuina”

Origen: BACALLÀ A LA LLAUNA