Ingredients:
- 170 g de xocolata de cobertura
- 2 clares d’ou
- 50 g de sucre
- mitja culleradeta de vainilla en pols
- 1 cullerada de farina d’ametlla
Preparació:
- Es desfà la xocolata al microones o al bany maria.
- Mentre, es munten les clares a punt de neu i, quan estan mig muntades, s’hi posa el sucre i la vainilla i s’acaben de pujar.
- Amb molt de compte, s’hi incorpora la xocolata ja desfeta i la farina d’ametlla.
- Es folra una plata de forn amb paper sulfuritzat i es formen boletes de pasta amb l’ajuda d’una cullera.
- Cal col·locar-les una mica separades perquè en coure’s, no s’enganxin les unes amb les altres.
- Finalment, es couen al forn durant 10 minuts a 190º.
- Les treurem tan bon punt la base estigui una mica cuita; si no, es podrien cremar fàcilment.