16a FIRA FESTA DE LA BOTIFARRA DOLÇA i 4a NIT GASTRONÒMICA
Dissabte 2 i diumenge 3 de febrer de 2013
Cap de setmana abans de dijous gras
MÉS INFORMACIÓ A: http://salitja.cat/
PROGRAMA D’ACTES: http://www.vilobidonyar.cat/images/stories/pdfs/Programa%20botifarra%20dol%C3%A7a.pdf
Arriba la V edició de la Fira de la tòfona del Berguedà, una fira que es consolida com un referent especialitzat en aquest tema a Catalunya i que per sobre de tot manté la voluntat de treure a la llum un fong de molt valor que creix sota terra i que fins avui s’ha consumit i apreciat en cercles molt restringits: la tòfona negra.
L’esdeveniment firal tindrà lloc a Cal Rosal els propers dies 31 de gener i 1, 2 i 3 febrer
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.olvan.cat/public/noticia/La_Fira_de_la_T%C3%B2fona_del_Bergued%C3%A0_arriba_a_la_seva_cinquena_edici%C3%B3/
I TAMBÉ A: http://www.firadelatofona.com/
El diumenge 27 de gener, Valls celebrarà La 32a Gran Festa de la Calçotada, una jornada festiva i promocional al voltant del calçot, que impregna els carrers i places de Valls de tradició, i en la qual es desenvoluparà un variació programa d’actes populars i concursos relacionats amb el calçot.
A partir de dos quarts d’onze del matí, els carrers i les places de Valls seran escenari d’una varietat d’actes: els mercats de la Calçotada, la gran cercavila de la calçotada amb la participació de grallers, bandes de música, gegants, nans, grups d’animació, carros i cavalleries, els elements i la indumentària per fer la calçotada…Tot això conferirà animació i ambient a la ciutat.
A la plaça de l’Oli, es faran les demostracions de coure calçots; a la plaça del Blat, el 26è Concurs de Cultivadors de Calçots i el 22è Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls, amb demostracions de com es fa la típica salsa. A partir de la una del migdia, a les places de l’Oli i de la Zeta hi haurà la degustació popular de la calçotada per qui ho desitgi; també hi haurà graelles preparades per a les persones que vulguin coure carn, llonganissa i botifarra de Valls a la brasa. A la mateixa hora, a la plaça del Pati es farà el 28è Concurs de menjar Calçots, amb l’objectiu de conèixer la xifra màxima de degustació de calçots en un temps determinat, i altres actes.
Durant el dia es podrà visitar tot el que té d’interès la ciutat de Valls, a més de diverses exposicions que es presentaran durant aquestes dates.
A Valls, ciutat d’origen de la calçotada, ja fa més de cent anys que realitzen calçotades. Des de finals del segle XIX, a les famílies vallenques, la tradició ha anat passant de generació en generació. Per això, Valls és coneguda també com la capital del calçot, aquest fet gastronòmic tan arrelat, típic i popular de la casa. La calçotada, un àpat basat en el calçot, amb el suport salsa i suspensió complements, mou cada any riuades de gent entre els mesos de novembre i abril.
Valls és terra de calçots. La composició de la terra, l’aigua, el clima afavoreixen el cultiu dels bons calçots. Des d’aquesta posició, la ciutat està orgullosa de oferir, un any més, la Gran Festa de la Calçotada.
Per més informació consultar: Programa d’actes Gran Festa de la Calçotada 2013
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.cambravalls.com/festa_calcotada/index_cat.htm
XI Fira Intercomarcal de l’Oli de Móra la Nova 26 i 27 de gener de 2013
MÉS INFORMACIÓ: http://www.fira-moralanova.com/content/186/fira-de-oli-mora-la-nova
PROGRAMA FIRA: http://www.moralanova.cat/public_files/Programa%20FIO-2013.pdf
Què és la Fira de Sant Sebastià – EcoFira d’Òdena?
La primera EcoFira d’Òdena tindrà lloc el diumenge 27 de gener en el marc de la Fira de Sant Sebastià. L’EcoFira pretén ser un punt de trobada de persones i professionals que, des d’àmbits diversos, treballen per a la sostenibilitat ambiental, social i econòmica del planeta.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.ecofiraodena.cat/
PROGRAMA ECOFIRA: http://www.ecofiraodena.cat/programa-de-la-ecofira-dodena-2013/
XVI Fira de l’oli de qualitat verge extra
50a Fira de les Garrigues
(18/01/2013 – 20/01/2013)
PER A MÉS INFORMACIÓ: http://www.lleidatur.com/Turisme/Visita/xvi-fira-de-loli-de-qualitat-verge-extra—50a-fira-de-les-garrigues/8193.aspx
I TAMBÉ: http://www.lesborgesblanques.cat/viure/noticies/283/la-fira-de-loli-celebrara-els-seus-50-anys-mirant-a-europa
17a Fira de l’Oli d’Espolla del 14 al 20 de gener de 2013
Espolla, aquest petit però actiu poble de l’Albera, a l’Alt Empordà, organitza des de l’any 1997 la Fira de l’Oli i l’Olivera
.
PER A MÉS INFORMACIÓ: http://espolla.org/asso.cultural/firaoli/firaoli.html
PROGRAMA: http://www.puig-reig.cat/web/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=462
La festa de La Corrida sempre ha estat lligada a Sant Antoni Abat. L’any 2005, recuperant la tradició, s’estrenà una nova imatge, que presidí tota la cercavila des d’un carro tirat per bous.
Comença la cercavila. El banderer l’encapçala portant l’estandart. Es tracta d’una tradició que va ésser recuperada fa pocs anys i que ha dignificat diverses persones protagonistes de La Corrida.
Després dels tres coets i de la traca, un bon esmorzar congrega tothom a la plaça de bon matí: comença el diumenge de La Corrida.
SEGUIR LLEGINT A: http://www.puig-reig.cat/web/index.php?option=com_content&task=view&id=82&Itemid=87
MÉS INFORMACIÓ A: “La Corrida, Fira d’Embotits i del Cavall” http://www.lacorrida.info
El record de la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès es perd en la nit de la història. Temps era temps, Vilafranca havia tingut dues fires d’aviram, la de Sant Tomàs, el 21 de desembre, que seguim celebrant i una altra el mes d’agost, quan s’havien acabat les feines de la sega i batuda dels cereals i com a pòrtic de les festes de la celebració de la collita.
A més, la pagesia de la comarca fins i tot participava en altres fires d’aviram, com la de Barcelona, amb les seves aus autòctones i els ous rossos vilafranquins, de justa fama arreu del Principat.
El cert, però, és que la Fira del Gall o de Sant Tomàs anà esllanguint-se a l’inici de la dècada dels anys seixanta del segle passat, eclipsada pels cants de sirena de l’aviram híbrid vingut de les Amèriques, d’engreix fàcil i d’una carn tan insulsa que requereix abundància de pebre picant. Un període de decadència per mor de la modernitat… i del preu. La conversió d’una menja exquisita, pròpia de bisbes i menestrals en un mataganes popular.
PER A MÉS INFORMACIÓ ANEU A: http://www.vilafranca.cat/
I A: http://www.firadelgall.com/
Els dies 14, 15 i 16 el centre de la vila s’omplirà de paradetes i activitats diverses.
La Fira de Nadal i del Torró Artesà de Cardedeu, que organitza l’Associació de Veïns del Centre de la Vila de Cardedeu, se celebra enguany els dies 14, 15 i 16 de desembre. La inauguració serà divendres a les 20 h, amb pregó a càrrec d’Albert Cuesta, periodista, analista i traductor, i amb l’escriptor i periodista de TVC Xavier Bosch com a convidat especial. A la inauguració també hi seran presents l’alcaldessa de Cardedeu, Calamanda Vila, i la presidenta de l’Associació de Veïns del Centre de la Vila, Mercè Jubany.
La Fira comptarà amb més de 160 parades amb articles típics nadalencs, d’alimentació, de regal i, sobretot, de les parades dels pastissers i flequers de Cardedeu que ens oferiran els torrons elaborats artesanalment. Tot això farcit amb les activitats complementàries que, com cada any, es faran pels carrers del centre: l’escudella, el caga-tió, xocolatades i les torrades a l’entorn del foc de la fira, entre d’altres.
PER A MÉS INFORMACIÓ ANEU A: http://www.cardedeu.cat/public/noticia/divendres-arriba-la-18a-fira-de-nadal-i-del-torro-artesa-de-cardedeu/
