El Campus de l’Alimentació de Torribera acollirà el proper 14 de novembre la jornada “Avenços de l’espectrometria de masses per al control de la seguretat i l’autenticitat dels aliments”.

L’objectiu de la jornada, organitzada pel grup de recerca de l’INSA-UB “Vins, Aromes i Factors de Qualitat d’Aliments i Begudes” i pel “Laboratori d’Espectrometria de Masses/contaminants orgànics”(IDAEA-CSIC), és el de difondre els avenços de l’espectrometria de masses per al control dels aliments i promoure les interaccions entre grups de recerca, empreses i entitats del sector.

Màrius Rubiralta, Director del Campus de l’Alimentació, Joan Llobet, Director de l’INSA-UB i M. Carmen Vidal, Cap d’estudis del Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments en faran la presentació, i Susana Buxaderas, Cap d’estudis del Grau de Nutrició Humana i dietètica, clourà l’acte.

 (Font de la notícia: web del Campus de l’Alimentació de Torribera)