FONT: Nació Digital.cat
Sofia Cabanes , La Ràpita | Actualitzat el 26/03/2014 a les 11:00h
– Demostren que seria factible cultivar la salicòrnia amb l’aigua salada sobrant de la cria de peixos
La sosa (salicòrnia) és una planta de la mateixa família que els espinacs i bledes, que creix de forma espontània als marges dels aiguamolls i en zones de litoral d’aigües salades. Abans de la revolució agrícola i la implantació del cultiu de l’arròs, el Delta n’era una zona de cultiu i recol·lecció pels seus múltiples usos.
Ara, un grup d’estudiants de l’Escola d’Aqüicultura de la Ràpita ha demostrat, gràcies a la col·laboració de l’IRTA, que cultivar-ne reutilitzant l’aigua de rebuig de la cria de peixos seria factible.
“L’experiment que ara hem finalitzat s’ha fet a partir de l’aigua salada de rebuig de la cria de llobarros i sembla que amb els mateixos diners que ens costa criar els peixos podem fer una producció extra de salicòrnia i després aprofitar-la per a diversos usos, en este cas la volem aprofitar per a consum humà, per a cuinar”, explica Àlex Ramos, d’Amposta, un dels estudiants impulsors d’este projecte, juntament amb Ramon Wijts (Camarles) i Marc Sanmartí (La Ràpita). Els tres alumnes han rebut el suport de la professora de l’Escola d’Aqüicultura de l’Institut dels Alfacs Marta González i també dels científics Ricard Carbó i Sandra Molas per part de l’IRTA.
LLEGIR MÉS A: http://www.naciodigital.cat/noticia/66552/retorn/dels/cultius/sosa/al/delta