Ingredients:
- 300 gr. de bacallà dessalat
- julivert picat
- 1 raget de llet
- 2 ous
- un polsim de llevat
- un cullerada sopera de farina
Preparació:
- Barrejar el bacallà, el julivert, la llet, la farina, els rovell d’ou, i el llevat i fes-ne una pasta.
- Afegeixi les clares muntades a punt de neu.
- Ja pot fer el bunyols i fregir-los amb l’oli ben calent.