INGREDIENTS:

• – Orades
• – Patates
• – Ceba
• – Tomàquets
• – Llimona
• – Alls i julivert
• – Vi blanc
• – Pebre vermell dolç

PREPARACIÓ:

1. Posem a escalfar el forn a 190-200 graus.
2. Netegem i pelem les patates. Les tallarem a rodanxes grosses.
3. Les col·loquem a la safata pel forn, hi tirem un bon raig d’oli, sal i pebre.
4. A sobre hi afegim ceba tallada a juliana gruixuda.
5. Posar-ho al forn. En deu minuts, hi afegirem un raig de vi blanc i el pebre vermell.
6. També és el moment de posar-hi uns quants tomàquets juntament amb l’all i julivert.
7. Deixar coure deu minuts més. Aleshores és quan hi afegirem les orades.
8. Realitzarem un tall als costats on hi posarem els trossos de llimona.
9. Tornem a tirar-hi julivert, oli, pebre vermell i tornem a enfornar.
10. En uns quinze minuts pot estar llest!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA SÍLVIA CUINA

Origen: ORADA AL FORN