Ingredients:

Rostit:

• creïlles
• mantega (50g per una creïlla gran)

Vedella:

• vedella, una tallada per persona.
• julivert
• grans d’all
• oli d’oliva
• tàperes
• sal

Procés:

Rostit de creïlla:

1. Preescalfem el forn
2. Ratllem la creïlla
3. La barregem amb la mantega desfeta
4. Fem una massa i la rostim en una paella que hem preparat al foc.
5. La passem a una safata que introduirem al forn perquè es mantinguen calentes i estiguen més cruixents.

Vedella:

1. Deixem la vedella adobada el dia anterior.

L’adob:

• julivert trossejat
• alls trossejats
• tàperes
• oli d’oliva

1. Fiquem una capa de l’adob en la base de la safata, i damunt una tallada de vedella.
2. Fiquem una altra capa de l’adob i damunt una altra de vedella.
3. Açò ho repetirem totes les vegades que calga.
4. Fiquem les tallades de la vedella, ja adobades a la paella molt calenta i les torrem.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMÓN

Origen: Vedella adobada a la planxa amb rostit de creïlles