Ingredients: (per a 8 persones)
- – 2 masses de pasta fullada rectangulars
- – 200 g de sucre llustre
- – Una mica de farina
- – 50 g de mantega
Elaboració:
- – Passem el sucre amb un robot de cuina fins obtenir-ne sucre llustre.
- – Empolsem la taula amb farina.
- – Col·loquem la làmina de pasta fullada i l’estirem amb un corró.
- – Pintem la pasta fullada amb mantega fosa.
- – Posem sucre llustre en el colador fi i empolsem la massa.
- – Dobleguem la massa en tres i la tornem a estirar.
- – Repetim l’operació dues o tres vegades.
- – Posem el forn a escalfar a 160º.
- – Una vegada tenim la massa ben estirada, la pintem amb mantega i l’enrotllem des dels extrems cap al centre, de manera que quedin dos rotlles units.
- – Ho tallem en rodanxes fines i les col·loquem damunt la plata del forn deixant bastanta distància entre elles.
- – Ho enfornem durant 30 minuts.
- – Una vegada estan fetes, hi podem tirar una miqueta més de sucre llustre per decorar.