OUS AMB SOBRASSADA

INGREDIENTS:

  • 4 Ous
  • 4 patates mitjanes
  • Sobrassada
  • Mantega
  • Sal

PREPARACIÓ:

  1. Bullir les patates amb pell, quan siguin cuites, les pelem i amb una forquilla les xafem, afegim mantega i sal i seguim xafant amb la forquilla fins que ens quedi un puré ben cremós.
  2. Tallem la sobrassada ben fina (8 talls) i els posem sobre paper d’enfornar.
  3. Els ous el fem a la planxa, amb una paella antiadherent amb molt poc oli.
  4. Mentre fem els ous hem posat la sobrassada al forn per tal d’escalfar-la.
  5. Quan ja ho tenim, podem utilitzar motllo, posem una capa de puré, una segona capa amb dos talls de sobrassada calenta i finalment l’ou per sobre.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ESCAC I CUINA

Origen: OUS AMB SOBRASSADA

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.