Espàrrecs Vall d´Aosta

Ingredients:

  • 2 manats d´espàrrecs
  • pernil dolç,
  • 120 gr de formatge fontina (o mozzarella)
  • 2 ous,
  • 2 cullerades de parmesà ratllat.

Preparació:

Els espàrrecs els podeu fer a la planxa o bullits, deixant-los al dente. Es el que vaig fer jo. Els poseu en una cassola per anar al foc, els cobriu amb el pernil i el formatge i per sobre hi tireu els ous batuts amb el parmesà. Al forn uns deu minuts màxim, a 180 graus. Salpebreu i llestos.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Espàrrecs Vall d´Aosta

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.