INGREDIENTS:

• 400g. de carbassó pelat i tallat
• 400g. de ceba tallada
• 70g. d’oli
• 1 culleredeta de mantega per untar el motlle
• 5 ous
• 100g. de nata (jo e posat beguda de civada)
• sal
• pebre
• 800g. d’aigua
• 1 motlle

PREPARACIÓ:

1. Posem el carbassó al vas i trossejar 3 seg. vel.4 i reservem
2. Posem la ceba al vas i trossejar 4 seg. vel.4
3. Posem la papallona a la maquina i programem 15 minuts varoma vel.1
4. Afagim el carbassó i programem 20minuts varona vel 1
5. Mentres untem el motlle amb mantega i reservem
6. Afagim els ous, la nata o la beguda de civada ,sal i pebre i berregem 10 segons vel.3
7. Posem la barreja al motlle tapem amb paper d’alumini i a sobre unes 3 fulles de paper de cuina
8. Posem el motlle al recipient varona i reservem
9. Rentem el vas, posem l’aigua al vas, posem l’aparell varona a la seva posisio i progremem 45 minuts varona vel.2
10. Acabat el temps treiem el motlle i deixem refredar
11. Un cop refredat podem desmotllar i servim
12. El podem acompanyar amb una amanida

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: PASTIS DE CARBASSÓ (THERMOMIX)