Què he de comprar?
- 175 ml. d’aigua
- 310 g. de farina
- 15 g. de llevat
- 1 cullerada d’oli
- 1 culleradeta de sal
Com ho fem?
- En un bol posem l’aigua tèbia i l’oli i hi desfem el llevat.
- Un cop ho tinguem ben integrat, afegim la farina, la sal i opcionalment les llavors que hi vulguem posar, jo li he posat pipes i lli.
- Barregem tot bé amb l’ajuda d’una espàtula.
- Quan ho tinguem ben integrat, posarem una mica de farina sobre el taulell de la cuina i hi aboquem la massa.
- Amb les mans li donarem la forma rodona i ja estarà a punt.
- Agafem el recipient, untem d’oli les parets i hi posem la bola de massa.
- Fem uns talls al damunt i el pintem amb una mica d’oli i farina per sobre.
- Tapem el recipient i ja el podem posar al forn, que ha d’estar fred (és la clau).
- Enfornem a 220ºC uns 40-45 minuts i llest.
- Deixarem refredar sobre la reixa perquè no s’estovi.
- S’ha de vigilar quan traiem el pa del recipient que quan destapem sortirà tot el vapor i ens podem cremar.
- Espero que us agradi!
- Bon profit!