Ingredients:
- 2 Botifarres crues
- 12 Gambes
- 1 copa de vi blanc
- 1 Ceba de figueres grosseta
- 1 tassa tomata
- Brou
- Sal i pebre
Preparació:
- Posem oli a la paella, so fregim les gambes i les reservem, tot seguit afegim les botifarres a rodanxes, tallades a mida de dos dits més o menys, quan es mig rosa, afegim la ceba i sal pebrem Una vegada esta la ceba afegim la tomata i a mig fer la copa de vi.
- Una vegada aquest sofregit està com una melmelada afegim l’arròs i el rossegem, tot seguit afegim el caldo, a punt d’estar la arròs decorem amb les gambes.
- Apa, bon profit!