Ingredients:
- – Xocolata de cobertura
- – Kikos (moresc fregit) esmicolats
- – Canyella en pols i pinyons
- – Pebres de colors en pols
- – Oli de tòfona
- – Oli d’oliva verge extra, sal Maldon i bitxo tallat molt fi
Preparació:
- Podem desfer la xocolata ben trossejada al bany maria o al microones; si ho fem amb aquest darrer anirem traient-la cada pocs segons per remenar-la, doncs si no se’ns cremaria. Ho farem reservant 1/3 part de la xocolata que utilitzarem.
- Quan tinguem la xocolata desfeta hi afegim la resta i remenem bé perquè es desfaci mentre s’hi barreja, i tornarem a donar-hi calor fins que s’acabi de desfer del tot.
- Ja la tenim llesta per a omplir el motllos acompanyada de les diferents barreges que us hem proposat més amunt, o les que més us agradin.
- Quan estigui el motllo ple donarem uns cops amb el motllo sobre la taula per fer que l’aire atrapat pugi i no quedin bombolles a la superfície del bombó.
- Ho posarem al frigorífic unes quantes hores.