Ingredients:

• Formatge de cabra (rulo petit)
• Codonyat
• Pa tipus motlle

Preparació:

1. Tallar amb un talla pastes o talla galetes el pa de motlle per donar forma a les bases d’aquests montaditos.
2. El tamany del pa ha se ser similar al del formatge, el que hem tallat també a rodanxes una mica gruixudetes però que no sobrepassin de mig dit.
3. Tallar làmines de codonyat finetes. Disposar per ordre els ingredients, el pa, el formatge i el codonyat. Es pot fer al forn però s’ha d’anar amb compte. Jo ho he fet a una paella amb tapa sense oli. A foc suau. Es tracta que el pa es torri una mica i el formatge es fongui suaument. Servir calent.

Recepta extreta de “Olles i Somriures”

Origen: “Montadito” de formatge de cabra amb codonyat