INGREDIENTS:

• 250g. de pasta fresca
• 1 ceba
• uns quants rossinyols
• sal
• oli

PREPARACIÓ:

1. Rentem i tallem els rossinyols
2. Tallem la ceba petita
3. Posem la paella al foc i posem una mica de oli d’oliva i afagim la ceba un cop tinguem la ceba cuita afagim els rossinyols
4. posem sal i deixem que fasi la xup xup
5. Mentres posem una olla al foc amb aigua, sal i un raig d’oli d’oliva quan bulli i posem la pasta a bullir uns minuts
6. Un cop la pasta estigui cuita la colem i l’afagim al sofregit remenem tot junt i servim.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: PASTA FRESCA AMB ROSSINYOLS