Ingredients:
- espaguetti
- fulla de llorer
- sal
- oli
- ceba
- bacon
- crema de llet
- julivert
- formatge ratllat
Preparació:
- Posem aigua amb sal i una fulla de llaure en una olla i quan arrenca el bull i afegim els espaguetti. Els deixem coure fins que estiguin al punt.
- Mentrestant en una paella amb una mica d’oli saltegem el bacon tallat a trossets i quan estar “rosset” hi sofregim ceba trinxada. Quan la ceba també està “rosseta” i aboquem la crema de llet i remenen deixant que espessi una mica. Hi afegim el julivert picat ben fi.
- Quan els espaguetti estan al punt, escorrem l’aigua i els afegim a la paella remenant per barrejar-los amb la salsa i en el moment de servir i posem el formatge ratllat per sobre.