INGREDIENTS:

• unes verdures les que tinguem o les que mes ens agradint: esparrecs, pastanaga, carbasso, carbassa…………………..
• 4 ous
• 50 de crema de llet (sense lactosa)
• 100g. de parmesa
• sal
• pebre
• 2 llesques de pa de motlle sense crosta

PREPARACIÓ:

1. Netegem les verdures i les tallem a cuadrets, i les pasem per la paella i al forn o al vapor
2. Mentres en un bol i posem la crema de llet els ous la sal i el pebre i remenem ,quan ls verdures estiguin una mica fredes les berregem al bol juntament amb el parmesa ratllar
3. Preescalfem el forn a 180º
4. Untem amb oli un motlle i cubrim la base amb el pa de motlle i afagim la berreja i enfornem uns 30 minuts

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: PASTIS DE VERDURES