Temps: 35 minuts
Ingredients (per a 3 persones):
- 1 llauna de sardines
- ½ tassa de farina de galeta
- 1 cullerada sopera de julivert
- 1 ceba petita
- 1 tomàquet
- 1 ou
- Sal i pebre al gust
Preparació:
- Separar l’excés d’oli de la llauna de sardines, esmicolar les sardines amb els dits i treure alguna espina.
- Afegir el julivert, la ceba i el tomàquet ben picats.
- Barrejar-ho tot i incorporar-hi l’ou, la sal i el pebre.
- Triturar-ho amb una forquilla perquè quedi una pasta homogènia.
- Afegir la farina de galeta i amassar amb les mans fins que quedi una massa compte i fàcil de manipular.
- Fer la forma de les hamburgueses i ja podran estar llestes per cuinar-les a la paella.
Consell:
- Els més petits es poden divertir molt preparant la recepta.
- Si preferiu podeu fer mandonguilles o diferents formes.
- Perquè sigui un plat equilibrat el podeu acompanyar amb arròs i amanida.
Ull dietètic:
- Plat ric en proteïnes
- Conté àcids grassos insaturats: omega 3
- Ric en Vitamina A, D i E
- Ric en calci i fòsfor