Ingredients:
- 300 grams Farina de castanyes
- 150 ml d’aigua aproximadament
- Un grapat de panses
- Un grapat de pinyons
- Un grapat de nous pelades
- 3 cullerades de sucre morè de canya (opcional)
- Un branquilló de romaní picat (el podeu substituir per la pela d’una taronja rallada)
Preparació:
- Preescalfeu el forn a 180º i remulleu les panses amb aigua o algun licor.
- Poseu la farina de castanya, el sucre (opcional) en un recipient i afegiu l’aigua a poc a poc per tal d’aconseguir una pasta no massa líquida.
- Afegiu a continuació les panses (ja escorregudes), el romaní, els pinyons i les nous.
- Barregeu bé tots els ingredients.
- Enfarineu un motlle preferiblement rectangular i aboqueu la pasta.
- Coeu al forn durant 30 minuts.