Ingredients:

• -8 ous
• -Una llauna de tonyina
• -1/2 alvocat
• -2 tires de pebrots torrats
• -Mahonesa

Preparació:

1. Bullim els ous i els deixem refredar. Quan els hàgim tret la closca, els partim pel mig i buidem el rovell en un plat.
2. Reservem el blanc de l’ou.
3. Tallem l’alvocat i els pebrots en trocets petits i hi afegim el rovell dels ous, la tonyina i una cullerada de mahonesa.
4. Ho aixafem tot bé i farcim el blanc de l’ou.
5. Podem abocar-hi una mica de maionesa per sobre per decorar i donar sabor.
6. Bon profit!

Recepta extreta de “Xocolata Desfeta”

Origen: Ous farcits d’alvocat i tonyina