Ingredients:
- 100 grs de sucre
- 300 ml de llet
- 3 ous mitjans
- 200 grs de farina
- 1 culleradeta de sal
- Un plàtan i mig (això pot variar segons el nostre gust, però amb aquesta quantitat vaig trobar que ja n’hi havia prou)
- Una tassa de café d’anís.
Preparació::
- Mesclam el sucre, la llet i els ous.
- A continuació afegim la farina, la cullerada de sal i l’anís. Tornam a mesclar fins que quedi una massa ben homogènia.
- Posam a encalentir el forn a 180ºC.
- Distribuïm 2/3 parts de la massa a dins un motlle (jo en vaig utilitzar un desmuntable de uns 22-24 cms de diàmetre)
- Enfornam uns minuts i mentre tallam el plàtan.
- Obrim el forn i distribuïm el plàtan per damunt la superfície. A sobre hi posam la massa que ens ha quedat fins que els bocins de plàtan quedin ben coberts.
- Ho deixam al forn uns 30 minuts aproximadament (fins que al clavar un escuradents a la massa aquest surti net)
- Repartim a damunt la superfície sucre glacé.