Ingredients:
- -1/2 kg de macarrons
- -200g de carn picada
- -1ceba
- -1 gra d’all
- -100 gr. de formatge parmesà ratllat
- – Salsa beixamel
- – Salsa de tomàquet
- -1 làmina de pasta fullada
- -1 ou
Preparació:
- Prepareu un sofregit amb la ceba i l’all.
- Afegiu-hi la carn picada i quan ja estigui al punt hi incorporeu la salsa de tomàquet i deixeu-ho coure uns min.
- Salpebreu-ho si cal.
- Poseu la pasta a bullir en un pot amb aigua i sal. Traieu-los quan estiguin al dente.
- Cobriu un motlle amb una capa de pasta fullada.
- Barregeu els macarrons amb la salsa beixamel, el parmesà ratllat i el sofregit, (admet també, pèsols, pernil o ou dur tallat en petits dauets,…) i ompliu el motlle.
- Cobriu-lo amb una capa de pasta fullada i pinteu-la amb l’ou batut. Enforneu-ho durant uns deu min.
- A taula, serviu-ho a talls, con si fos un pastís.